Thommy’s Cassis is een licht alcoholisch, fruitig drankje op basis van zwarte bessen en appelcider. Het onderscheidt zich van gewone cassis-frisdranken door het gebruik van puur sap, géén toegevoegde suikers en een lager alcoholpercentage dan traditionele drankjes. In dit artikel leggen we precies uit wat Thommy’s Cassis is – en hoe het verschilt van vergelijkbare dranken.
Maar hoe drink je Thommy's Cassis het best?
Serveer Thommy’s Cassis ijskoud in een mooi glas met een paar ijsblokjes. Voeg een schijfje limoen of een takje munt toe voor extra frisheid. Ook lekker: mix met een scheut bruiswater voor een lichtere spritz. Voor een zomerse vibe serveer je ‘m met bevroren zwarte bessen als ijsvervanger. Geen poespas, gewoon genieten – zoals Thommy’s bedoeld is.
Wat is Cassis?
Cassis is een populaire frisdrank en smaaksoort die gemaakt wordt van zwarte bessen (Ribes nigrum). In Nederland is cassis al decennialang geliefd, zowel als alcoholvrije frisdrank als in mixdrankjes, siropen of als smaakmaker in baksels en desserts. De naam ‘cassis’ is afgeleid van het Franse woord voor zwarte bes: cassis.
Waar smaakt cassis naar?
De smaak van cassis is uniek: intens fruitig, diep zoet en licht zuur. Het combineert de robuuste smaak van zwarte bessen met een verfrissende tinteling, zeker wanneer het bruisend wordt geserveerd. Cassis heeft een uitgesproken aroma en is vaak donkerrood tot paars van kleur.
Van zwarte bes tot frisdrank
Zwarte bessen zijn kleine, donkerpaarse vruchten die boordevol vitamine C zitten. Ze worden in Europa al eeuwenlang geteeld en gebruikt in jam, siropen, likeuren (zoals crème de cassis) én frisdranken. Cassisdranken worden doorgaans gemaakt met zwartebessensap of -extract, aangevuld met koolzuurhoudend water en natuurlijke aroma's.
Cassis in Nederland
Nederlanders zijn al lange tijd fan van cassis. Merken als Royal Club maakten cassis populair als alcoholvrije frisdrank, maar tegenwoordig zijn er ook moderne, alcoholhoudende cassisdranken op de markt. Deze combineren fruitigheid met een lichte kick, ideaal voor wie een alternatief zoekt voor bier of wijn.
Smaakprofiel cassis:
-
Smaak: fruitig, vol, zoet met lichte zuurgraad
-
Geur: rijk aroma van zwarte bessen
-
Kleur: diep paars tot robijnrood
-
Mondgevoel: zacht met lichte tinteling (bij bruisende varianten)
Cassis combineren
Cassis kan puur gedronken worden, maar leent zich ook perfect voor cocktails, mocktails of mixdrankjes. Denk aan een cassis-spritz met limoen of een zomerse mix met munt en bruiswater.
Wat maakt Thommy's Cassis nou anders?
Kortom: als je houdt van die rijke, diepe smaak van zwarte bessen – dan zit je met een flesje Thommy’s Cassis precies goed. Het combineert alles wat cassis zo lekker maakt met nét dat beetje extra: 4,5% alcohol, 30% puur fruitsap, geen toegevoegde suikers en een verfrissende bubbel. Fruitig, volwassen en gewoon verdomd lekker. Perfect voor wie eens wat anders wil dan bier of frisdrank.
Thommy’s Cassis is niet zomaar cassis – het is cassis met karakter.