Drank met koolzuur laten verperlen en bottelen
Wijn, sap en RTD's met koolzuur in glas is lastig op kleine schaal. Wij doen dat vanaf 300 liter: koolzuur erin, afvullen onder tegendruk, doppen en pasteuriseren. In flessen van 250 ml of 750 ml. Elke batch is anders, dus je krijgt van ons een offerte op maat.
Waarom koolzuur bij ons
Onder tegendruk
We vullen af onder tegendruk (isobarometrisch), zodat het koolzuur in de drank blijft.
Pasteuriseren na het doppen
Na het doppen pasteuriseren we. De vulhoogte is daarop afgestemd.
Ingericht op bruis
De meeste klanten komen voor het bruisende resultaat. Daar is onze lijn op ingericht.
Wat we doen
Offerte op maat
Elke batch is anders. Wat het kost hangt af van de drank, het aantal liter, de fles en de dop, en of je filteren, persen of etiketteren door ons wilt laten doen. Vertel wat je maakt en hoeveel liter, dan sturen we je een offerte op maat.
Wat meetelt in de offerte
Voor wie
Wijnboeren
Al zo gewerkt. Bruisende wijn of sap in een eigen fles.
Fruittelers
Van eigen fruit een bruisende fruitdrank of cider.
Brouwers
Kleine batches pils zonder eigen bottellijn. In overleg.
Thee en kruiden
Koude thee of een andere RTD. In overleg.
Startende merken
Een eerste productierun in een eigen fles en dop.
Wat we niet doen
Wij maken of ontwikkelen het sap of de wijn niet. Jij levert een product dat klaar is om te verperlen. Sulfiet of vitamine C voeg je zelf toe en het product verzekeren is aan jou. Bij gisting of drukopbouw in het product zijn we niet aansprakelijk voor knappende flessen of doppen.
Accijns en vergunningen
Op de invullijst vul je je eigen vergunnings-, opslaglocatie- en verbruiksbelastingnummer in. Verbruiksbelasting en accijns zitten niet in onze prijs.
Veelgestelde vragen
Wat is verperlen?
Koolzuur in je sap of wijn brengen en afvullen, zodat het mousseert.
Wat is de minimale batch?
300 liter.
Welke flessen kan ik kiezen?
Alamos 250 ml met kroonkurk 26 mm (blauw, groen, rood of zwart), of sektfles 750 ml met kroonkurk 29 mm in goud, eventueel met capsule.
Wat kost bottelen?
Dat hangt af van de drank, het aantal liter, de fles en de opties. Je krijgt een offerte op maat; mail ons wat je maakt en hoeveel liter.
Kan ik andere dranken laten doen?
Vraag het ons. Cider, thee en RTD's bekijken we per drank.
Kan ik mijn eigen fles meenemen?
Op dit moment bieden we deze twee flessen aan.
Vertel wat je maakt en hoeveel liter
Wij reageren binnen één werkdag.
Leertendijk 5a, 7683 SE Den Ham